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二八杠赌钱神器_这两样食材一起蒸,太香了,开胃又下饭,8分钟上桌,鲜得流口水

摘要: 前两天南方的秋老虎天气,白天太阳很大,特别炎热。但是我做了这道蒸菜,用了孩子最爱吃的食材一起蒸,出锅孩子立马胃口打开。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。这道蒸菜的做法特别简单,鱼肉搭配榨菜一起蒸,鱼肉吸收的榨菜的香味,特别鲜美开胃又下饭。

二八杠赌钱神器_这两样食材一起蒸,太香了,开胃又下饭,8分钟上桌,鲜得流口水

二八杠赌钱神器,前两天南方的秋老虎天气,白天太阳很大,特别炎热。今天是白露节气了,南方的气候今天也开始转凉一些了。天气开始阴沉沉的,估计是要降雨了。都说秋天的雨,是“一场秋雨一场寒”一点也没错。今天周末,偷懒了一回,中午就煲了个汤,然后蒸了一道菜,午餐就这么搞定了。

孩子说没啥胃口吃饭。但是我做了这道蒸菜,用了孩子最爱吃的食材一起蒸,出锅孩子立马胃口打开。那就是榨菜,榨菜我们家孩子特别爱吃,有的时候做了一桌子的菜,他说有榨菜就够了。但是多吃也不好。所以平时也没让孩子多吃,就是炒菜烧汤啥的会搭配一些进去一起烧菜,还别说搭配了榨菜一起炒的菜吃起来味道都香很多,而且还特别开胃。

这里要分享的菜是:摘菜蒸鱼骨。鱼骨是大鱼将鱼肉都剔出来后,留下来中间的大骨还带有不少的鱼肉在上面,拿来煎或者是红烧,蒸着吃都是一道不错的美味。之前也有分享过黄豆酱蒸鱼骨,还有豆豉蒸鱼骨都特别受欢迎,今天换一种做法用榨菜来蒸,味道也是很赞的哦。非常开胃好吃又下饭。这两样食材一起蒸,太香了,开胃又下饭,8分钟就上桌,鲜得流口水。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材: 鱼骨适量、榨菜一包、酱油一勺、生粉一勺、香油少许、盐少许、胡椒粉少许、生姜丝少许。

1、鱼骨洗干净后沥干水装盘,加入一勺的生抽。

2、1勺子的生粉、少许的胡椒粉搅拌均匀后腌制15分钟入味。

3、榨菜拆开包装装盘备用。

4、加入少许的榨菜到鱼骨中一同搅拌均匀,加入少许盐(榨菜本身有咸味,所以盐要少放或者不妨都行)。

5、将处理好的鱼骨装入盘中,平铺开来,将剩下的榨菜均匀的铺在鱼骨的表面。

6、最后在面上加入少许的生姜丝和1小勺的香油提香。

7、水开上锅蒸8分钟,再焖一会儿,即可出锅。

8、出锅后趁热撒上少许的葱花提香做点缀即可上桌享用。(这里我们也可以加入葱花后,淋上热油,这样吃起来更香)。这道蒸菜的做法特别简单,鱼肉搭配榨菜一起蒸,鱼肉吸收的榨菜的香味,特别鲜美开胃又下饭。简单又美味的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、除了鱼骨以外,别的鱼也是可以用这个方法来蒸,味道也是很棒的。

2、榨菜和酱油本身也是有咸味了,所以盐可以少放,或者不妨。

3、鱼块小的话,一般蒸个8-10分钟就可以出锅了,具体时间要根据鱼块的大小来定。

4、最后撒入葱花后,可以淋上一层热油,这样蒸出来的鱼块吃起来更香哦。


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